Wist je dat…

  • Friuli het Friesland van Italië isFriuli
  • Er zeer net volk is
  • De minestronesoep hier vandaan komt.
  • Er zeer kostbare wijnen worden gemaakt.
  • Er veel Polenta en Pasta wordt gegeten.
  • Veel lokale druiven een laag rendement geven, maar grandioze wijnen maken.
  • De Friulano en Refosco typische druiven zijn die hier aangeplant zijn.
  • De San Daniela Ham hier vandaan komt?
  • Het gebied Carso een zeer groene streek is en op leisteen staat, en zeer mineraal houdende bodem heeft.
  • Er maar 2,4% van de wijnen uit heel Italië vandaan komt.
  • De zeer dure witte wijnen die uit Friuli komen, een perfecte combinatie zijn met de grandioze Goulash.
  • De korst van de Parmezaanse kaas wordt bewaard, om deze mee te laten koken in de minestronesoep?
  • De Friulano (witte wijn) met Jamon du Parma een heerlijke combinatie is.